中國作為重要的葡萄酒消費市場之一，其市場規(guī)模和潛力不容忽視。隨著國內(nèi)消費者對葡萄酒品質(zhì)要求的提高和消費場景的多元化，葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模和釀酒葡萄種植面積保持穩(wěn)定，中國葡萄酒市場日益受到國際同行的持續(xù)關(guān)注。

　　北京時間11月15日凌晨，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）官方網(wǎng)站正式對外宣布，接受中國加入該組織的申請，中國由此成為國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）的第51個成員國。這一重要事件標(biāo)志著中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)在國際舞臺上邁出了堅實的一步，開啟了與世界葡萄酒大家庭更為緊密的合作與交流的新篇章。

　　中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2024年5月14日提交了加入OIV的申請。經(jīng)過6個月的法定磋商，中國正式獲批加入OIV。據(jù)介紹，受理申請必須在一年內(nèi)得到中國主管部門的批準(zhǔn)，在此期間，中國將有權(quán)參與OIV的工作。

　　加入OIV

　　國產(chǎn)葡萄酒迎來新起點

　　國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）自1924年創(chuàng)建于法國巴黎以來，一直致力于推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該組織由符合一定標(biāo)準(zhǔn)的葡萄及葡萄酒生產(chǎn)國組成，主要任務(wù)是協(xié)調(diào)各成員國之間的葡萄酒貿(mào)易、討論科研成果、制定符合國際葡萄酒發(fā)展潮流的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等。作為國際葡萄酒業(yè)的權(quán)威機構(gòu)，OIV被譽為“國際標(biāo)準(zhǔn)提供商”，其標(biāo)準(zhǔn)也被世界貿(mào)易組織在葡萄酒方面廣泛采用，對葡萄酒貿(mào)易及產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。此次中國加入OIV，無疑將為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來新的發(fā)展機遇。

　　中國成功邁入世界”葡萄酒俱樂部”，與國產(chǎn)葡萄酒的規(guī)模與實力增長分不開。中國是世界公認(rèn)的葡萄酒消費大國。改革開放四十多年來，葡萄酒和葡萄酒文化吸引了大批中國消費者，形成了龐大的葡萄酒消費市場。根據(jù)OIV數(shù)據(jù)顯示，2023年主要國家的葡萄酒消費量中，美國、法國、意大利分別占據(jù)前三名，中國位列第9，穩(wěn)居TOP10行列。中國葡萄酒市場具備巨大的潛力和廣闊的發(fā)展空間。

　　與此同時，中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)實力也在近年來取得了顯著進步。中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的一組數(shù)據(jù)顯示，盡管近年來受到行業(yè)調(diào)整的持續(xù)影響，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)銷數(shù)據(jù)與高峰時相比有所回落，但2023年，中國釀酒葡萄栽培面積仍達(dá)到約158.8萬畝，葡萄酒企業(yè)（獲資質(zhì)）數(shù)量達(dá)到了1885家，這些企業(yè)不僅帶動了大量的就業(yè)，還推動了整個葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的完善與發(fā)展。在產(chǎn)量方面，2023年中國葡萄酒總產(chǎn)量30萬千升，同比增長3.4%；累計完成銷售收入90.9億元，同比增長4.8%；實現(xiàn)利潤總額2.2億元，同比增長2.8%。這些數(shù)據(jù)，無疑表明了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)具備強勁的發(fā)展韌性。

　　東方風(fēng)土

　　彰顯特色與國際影響力

　　中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅體現(xiàn)在總量的增長上，更體現(xiàn)在區(qū)域特色的形成和國際影響力的提升上。目前，中國已經(jīng)形成了11個各具特色的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這些產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)涉及全國26個省、自治區(qū)、直轄市，主要產(chǎn)區(qū)分布在山東、河北、寧夏、新疆和甘肅等省區(qū)。這些產(chǎn)區(qū)不僅擁有得天獨厚的自然條件，還探索出一整套適合中國特色的種植、釀造和加工技藝。孕育出一批具有代表性的中國葡萄酒品牌和酒莊。目前寧夏、新疆、山東等產(chǎn)區(qū)均出臺了相關(guān)發(fā)展規(guī)劃，提升葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量。寧夏賀蘭山東麓、新疆伊犁河谷、山東煙臺、河北懷來等產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品近年來備受國際葡萄酒行業(yè)的關(guān)注和賽事評委的青睞。這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以其獨特的風(fēng)味和卓越的品質(zhì)，贏得了國內(nèi)外消費者的喜愛和認(rèn)可。

　　中國與國際葡萄與葡萄酒組織的歷史淵源可以追溯到2012年，開端則正是來自中國的特色產(chǎn)區(qū)。當(dāng)時寧夏成為OIV在中國的省級觀察員，并連續(xù)多次組團參加世界葡萄與葡萄酒大會，向世界推介中國葡萄酒。OIV還將寧夏的賀蘭山東麓評為世界葡萄酒“明星產(chǎn)區(qū)”，并邀請銀川市加入OIV國際葡萄與葡萄酒城市聯(lián)盟。

　　對中國葡萄酒

　　將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響

　　中國成為OIV正式成員國，將對中國，乃至葡萄酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。預(yù)計在未來幾年，中國與OIV成員國將在葡萄種植、葡萄酒釀造、市場推廣等領(lǐng)域展開更深入的合作?。

　　中國葡萄酒企業(yè)可以通過與OIV成員國的交流與合作，學(xué)習(xí)到先進的釀造技術(shù)和生產(chǎn)管理理念。這些技術(shù)和理念的應(yīng)用將有助于提升中國葡萄酒的品質(zhì)和口感，使其更加符合國際市場的需求和消費者的口味。

　　在參與國際葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)制定和修訂工作方面，中國葡萄酒企業(yè)將有機會在國際舞臺上發(fā)聲，為中國葡萄酒爭取更多的權(quán)益和利益。這將有助于提升中國葡萄酒在國際市場的地位和影響力，推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國際化進程。

　　記者注意到，目前寧夏產(chǎn)區(qū)已出臺的70%以上的葡萄酒相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以O(shè)IV標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)?，加入OIV將使中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨更加嚴(yán)苛的國際標(biāo)準(zhǔn)和市場考驗，這將促使中國葡萄酒企業(yè)不斷提升自身的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，以滿足國際市場的需求和消費者的期望，這也將為中國葡萄酒企業(yè)拓展海外市場、提升品牌形象和競爭力提供有力的支持。

　　隨著中國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，葡萄酒市場需求將不斷增長。同時，隨著“一帶一路”等國際合作倡議的深入推進，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)也將迎來更多的國際合作與交流機會。交流與合作，學(xué)習(xí)借鑒國際先進經(jīng)驗和技術(shù)成果，必將推動中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。同時，加強行業(yè)自律和監(jiān)管力度，規(guī)范市場秩序和競爭行為，也將為產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展帶來有力的支持。（文章來源：中國酒業(yè)雜志）

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