近日，貴州省商務(wù)廳發(fā)布了關(guān)于認(rèn)定第六批“貴州老字號(hào)”的通知，貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)威酒業(yè)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱“國(guó)威酒業(yè)”）成功入選，引發(fā)了行業(yè)的高度關(guān)注。

　　作為極具工匠精神、堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的醬酒企業(yè)，一直以來(lái)，國(guó)威酒業(yè)都相對(duì)“低調(diào)”。但事實(shí)上，其在生產(chǎn)方面已經(jīng)走在了醬酒核心產(chǎn)區(qū)的前列，不論產(chǎn)能、儲(chǔ)能還是生產(chǎn)技術(shù)，都已處于領(lǐng) 先地位。不過(guò)，恰恰也因?yàn)槿�十年如一日的苦修“�?nèi)功”，國(guó)威酒業(yè)才能跨越白酒長(zhǎng)周期，在醬酒品類競(jìng)爭(zhēng)中成功突圍，“高調(diào)”地?cái)孬@各項(xiàng)榮譽(yù)。

　　優(yōu)中擇優(yōu)的貴州老字號(hào)

　　據(jù)了解，為推動(dòng)老字號(hào)守正創(chuàng)新發(fā)展，充分發(fā)揮老字號(hào)在商貿(mào)流通、消費(fèi)促進(jìn)、質(zhì)量管理、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、文化傳承等方面的示范作用，今年4月23日，貴州省商務(wù)廳等5部門聯(lián)合制定了《貴州老字號(hào)示范創(chuàng)建管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱“管理辦法”）。

　　按照《管理辦法》的規(guī)定，“貴州老字號(hào)”是指歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的貴州民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊(yùn)，取得社會(huì)廣泛認(rèn)同，形成良好信譽(yù)的品牌。

　　《華夏酒報(bào)》記者瀏覽《管理辦法》發(fā)現(xiàn)，“貴州老字號(hào)”的入選條件十分嚴(yán)格，不僅要求申報(bào)企業(yè)要有30年以上品牌歷史，還要求其傳承獨(dú)特的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，且具有貴州民族特色和鮮明的地域文化特征，具有歷史價(jià)值和文化價(jià)值。同時(shí)，申請(qǐng)“貴州老字號(hào)”認(rèn)定的企業(yè)，還需具備以下4點(diǎn)條件：

　　1、擁有代表性注冊(cè)商標(biāo)的所有權(quán)或使用權(quán)；

　　2、有傳承貴州民族傳統(tǒng)的企業(yè)文化；

　　3、具有良好信譽(yù)，得到廣泛的社會(huì)認(rèn)同和贊譽(yù)；

　　4、經(jīng)營(yíng)狀況良好，且具有較強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力。

　　在滿足上述條件之后，企業(yè)才可以向相關(guān)單位進(jìn)行申報(bào)，經(jīng)過(guò)層層選拔，優(yōu)中擇優(yōu)，最終評(píng)選出獲得“貴州老字號(hào)”稱號(hào)的品牌。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，在第六批“貴州老字號(hào)”發(fā)布之前，貴州省共認(rèn)定貴州老字號(hào)企業(yè)192家，涵蓋酒、藥、茶、辣椒、餐飲等12種業(yè)態(tài)，擁有茅臺(tái)、老干媽、同濟(jì)堂等大批龍頭企業(yè)。

　　由此可見，此次入選“貴州老字號(hào)”，是對(duì)國(guó)威酒業(yè)多年來(lái)潛心為人民釀造好酒，弘揚(yáng)正脈茅香文化的認(rèn)可，也是對(duì)國(guó)威酒業(yè)三十余載堅(jiān)守匠心，始終保持工藝領(lǐng) 先，持續(xù)生產(chǎn)高品質(zhì)白酒的肯定。

　　書寫新消費(fèi)時(shí)代的“不老”傳奇

　　資料顯示，始于1989年，成立于1992年的國(guó)威酒業(yè)，繼承了茅臺(tái)先輩們留傳的正脈茅香釀酒工藝，在發(fā)明“植物埋藏法”“酒糟窖酒法”“桑拿老熟法”等30余項(xiàng)專利后，依靠雄厚的技術(shù)力量及嚴(yán)格的質(zhì)量體系，通過(guò)傳承、創(chuàng)新，成功建立“綿柔醬香”工藝體系，并于2023年編制出臺(tái)了《綿柔醬香型白酒》全國(guó)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)T/CNFIA 169—2023）。

　　發(fā)展至今，國(guó)威酒業(yè)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒8000余噸，常年庫(kù)存系列年份醬香原酒20000余噸，是中國(guó)屈指可數(shù)的醬香型白酒綜合供應(yīng)服務(wù)平臺(tái)。2022年，國(guó)威酒業(yè)開啟向品牌型企業(yè)轉(zhuǎn)型的步伐，依托釀酒大師團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行全國(guó)性發(fā)展布局，已與京東、阿里、中石化、美團(tuán)等全國(guó)性大平臺(tái)展開合作。

　　2023年啟程以來(lái)，國(guó)威酒業(yè)又在市場(chǎng)端做出很大的跨越，重新調(diào)整全新品牌戰(zhàn)略定位：正脈茅香，全 球共享；并發(fā)布“十四五”三步走戰(zhàn)略：今年銷售目標(biāo)15億、明年25億、2025年沖擊30億。

　　《華夏酒報(bào)》記者了解到，在上半年行業(yè)整體下行的情況下，國(guó)威酒業(yè)逆勢(shì)而上，同比去年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)10%，市場(chǎng)表現(xiàn)尤為亮眼。

　　“30年來(lái)，國(guó)威酒業(yè)守正創(chuàng)新，牢鑄質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)持正脈茅香工藝，無(wú)論是過(guò)去、現(xiàn)在還是未來(lái)，國(guó)威酒業(yè)都將堅(jiān)守好酒釀造，做高品質(zhì)好醬酒�！辟F州國(guó)威酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)梁明鋒表示，一瓶好酒離不開匠人匠心匠造，國(guó)威酒業(yè)甘為醬香孺子牛，用畢生之力，做好國(guó)威酒業(yè)的每一瓶酒。

　　從歷史看傳承，從品質(zhì)看文化。

　　未來(lái)，國(guó)威酒業(yè)還將穩(wěn)步推進(jìn)全國(guó)化市場(chǎng)布局，在不懈優(yōu)化醬香酒的生產(chǎn)技術(shù)、提升產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，不斷夯實(shí)市場(chǎng)基礎(chǔ)，繼續(xù)弘揚(yáng)貴州白酒文化，充分發(fā)揮老字號(hào)的示范作用。在守正創(chuàng)新中與時(shí)代脈搏同頻共振，開啟書寫新消費(fèi)時(shí)代“不老”傳奇的新篇章。（文章來(lái)源：華夏酒報(bào)）

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