相傳公元1644年，清世祖順治剛進入北京時，攝政王多爾袞勞累成疾，庫雅拉將軍獻酒于帳前，多爾袞飲后，頓覺心曠神怡，方知此酒乃將軍家釀之珍品，多爾袞當即賜名〔大清花同盛金〕，并下令開酒坊于盛京，定為清官御酒，民間譽為大清花酒。
清道光年間，大清花同盛金號匠人在山西汾州地區(qū)開辦大清花酒坊，堅守“大清花宮廷御酒”的配方，以高粱、大麥、豌豆、優(yōu)質(zhì)泉水為原料，采用獨特滿族宮廷釀酒工藝與傳統(tǒng)的杏花村釀酒技藝相結(jié)合，將“大清花酒”獻于民眾。自此，大清花酒伴隨著晉商的腳步享譽華夏大地。
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