如今的酒水越來(lái)越難賣(mài),酒商們的生存空間越來(lái)越小,之前客流量火爆的線下煙酒店如今是門(mén)可羅雀,還有很多都貼上了轉(zhuǎn)讓的標(biāo)志。
到底是什么原因讓線下煙酒店落得如此悲慘的狀況?
消費(fèi)下行,市場(chǎng)疲軟
“現(xiàn)在賣(mài)的好的還是那些光瓶酒,比如玻汾、綠脖西鳳之類(lèi)的,高端名酒基本沒(méi)人買(mǎi),但就算賣(mài)了也不賺錢(qián)”。這是走訪一家煙酒店得到的回答,這也是千千萬(wàn)個(gè)線下煙酒店幾乎都會(huì)面臨的困境。
自進(jìn)入2024年以來(lái),無(wú)論是所謂的消費(fèi)旺季中秋國(guó)慶,還是商務(wù)宴會(huì)酒席,白酒消費(fèi)比重都在大大下降,再加上各個(gè)煙酒店的庫(kù)存積壓,導(dǎo)致資金鏈緊張,煙酒店老板們的進(jìn)貨欲望也在大大下降。
整體經(jīng)濟(jì)大環(huán)境疲軟,對(duì)于市場(chǎng)上比較高 檔的消費(fèi)品香煙和白酒來(lái)說(shuō),影響是最為明顯的,很多中小型煙酒店并沒(méi)有做足這方面的應(yīng)急預(yù)案,最后只能落得一個(gè)關(guān)門(mén)大吉的結(jié)果。
價(jià)格透明,利潤(rùn)空間太薄
“賣(mài)出去的都是沒(méi)利潤(rùn)的,有利潤(rùn)的賣(mài)不出去。”,這同樣是很多煙酒店老板們面臨的尷尬場(chǎng)面,電商帶給線下酒水市場(chǎng)的沖擊遠(yuǎn)不止劃走了一部分消費(fèi)者而已,更重要的是提供給了消費(fèi)者價(jià)格信息。
不光是酒水,很多名煙的價(jià)格也在“喋喋不休”,很多煙酒店老板直言:之前白酒行情不好的時(shí)候,還能靠香煙的利潤(rùn)勉強(qiáng)維持,可是如今名煙價(jià)格倒掛,低價(jià)煙銷(xiāo)量也在下滑,煙草和白酒的利潤(rùn)雙降,這是將煙酒店徹底的逼入絕境。
“賺差價(jià)”曾經(jīng)是很多煙酒店用來(lái)盈利的主要方式,然而在近年來(lái)受電商和廠家直營(yíng)崛起的沖擊,產(chǎn)品價(jià)格越來(lái)越透明,而且線上電商“百億補(bǔ)貼”“雙十一大促”等營(yíng)銷(xiāo)手段層出不窮,還妄想依靠產(chǎn)品差價(jià)盈利的酒商,該醒醒了。
新渠道新模式的沖擊
酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)“新渠道新模式”的出現(xiàn)可能是壓倒線下煙酒店的最后一根稻草。
隨著線上電商平臺(tái)介入,通過(guò)不斷地打價(jià)格戰(zhàn)以及各種促銷(xiāo)手段搶占線上白酒市場(chǎng),已經(jīng)讓很多線下煙酒店叫苦不迭,有很多消費(fèi)者會(huì)到線下門(mén)店之后先打開(kāi)各個(gè)電商平臺(tái)看價(jià)格,以此來(lái)跟門(mén)店老板壓價(jià),而且如今市場(chǎng)極度萎靡,很多煙酒店老板并沒(méi)有太大的勇氣拒絕。
“即時(shí)零售”的火爆也是線下煙酒店面臨的非常棘手的問(wèn)題,酒類(lèi)在即時(shí)零售的市場(chǎng)規(guī)模的增加趨勢(shì)是非常明顯的,根據(jù)《2023酒類(lèi)即時(shí)零售白皮書(shū)》顯示,酒類(lèi)渠道線上滲透率達(dá)35%,白酒市場(chǎng)即時(shí)零售的市場(chǎng)規(guī)模從2020年到2022年同比增加554%,洋酒同比增長(zhǎng)628%,
啤酒同比增長(zhǎng)83%
銷(xiāo)貨難、利潤(rùn)薄,主要針對(duì)的消費(fèi)群體消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力并不強(qiáng),與線上電商比沒(méi)價(jià)格優(yōu)勢(shì),跟即時(shí)零售比又沒(méi)服務(wù)沒(méi)消費(fèi)體驗(yàn)優(yōu)勢(shì),再加上很多團(tuán)購(gòu)型老客戶都被更新更有優(yōu)勢(shì)的消費(fèi)渠道吸引走,如今的傳統(tǒng)煙酒店已經(jīng)到了不得不改變的時(shí)刻。(文章來(lái)源:大家酒評(píng))
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